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西安、すべてのホテルで食品安全検査実施

KREVA/愛・自分博

新華社陝西(西安):生活水準の向上に伴い、多くの人がホテルで「年夜飯(旧暦大晦日の夜に家族そろって食べる食事)」を食べるようになった。このため、安全な年夜飯を食べられるかどうかが、多くの人の関心事となっている。記者が先ごろ西安市衛生監督部門から得た情報によると、同市は市民に年夜飯を安心して食べてもらうため、旧暦大晦日当日、市内すべての年夜飯の品質検査を行う計画だ。
西安市衛生監督部門は先ごろ通達を発表、年夜飯を出すホテルに対し、年夜飯のための専門の食品衛生管理機関を設け、各種衛生制度を着実に行うよう要請した。
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また、食中毒や食品汚染による病気の発生を防ぐ取り組みを食品加工過程で実施すると共に、有害物質が使われていたり変質していたり、寄生虫や異物が混入している原料を使わないよう厳格に管理するよう要求した。
このほか西安市衛生監督部門は2月6日(旧暦大晦日)、市の衛生監督員を動員し、年夜飯を出すすべてのホテル・レストランで、食品安全検査を行うという。
【翻訳編集:JCBB(h.a)/G-SEARCH】


(引用 livedoorニュース)


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